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標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì) NIST SRM 2384 - 烤巧克力

產(chǎn)品名稱:標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì) NIST SRM 2384 - 烤巧克力

英文名稱:Baking Chocolate

品牌:美國NIST標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

運(yùn)輸信息:干冰

產(chǎn)品編號 規(guī)格 貨期 銷售價(jià) 您的折扣價(jià)
SRM 2384 5 x 91 g 6周 16035 立即咨詢

產(chǎn)品詳情
- COA - MSDS

NIST SRM 2384烤巧克力(標(biāo)準(zhǔn)品) 主要用于驗(yàn)證確定烘焙巧克力和類似基質(zhì)中的近似值、脂肪酸、卡路里和元素的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時,此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。 SRM 正在烘烤巧克力來自烘焙巧克力制造商的 100% 可可豆,由一個生產(chǎn)批次組成。一個 SRM 2384 單元由五個 91 克(3.2 盎司)獨(dú)立包裝的烘焙巧克力棒組成。



認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值:

表 1 和表 2 中提供了 SRM 2384 中元素和脂肪的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值。NIST 認(rèn)證值是 NIST 對其準(zhǔn)確性的最高置信度值,因?yàn)樗幸阎蚩梢傻钠顏碓匆芽紤][1]。進(jìn)行了價(jià)值分配分析由 NIST 和合作實(shí)驗(yàn)室提供。認(rèn)證的質(zhì)量分?jǐn)?shù)值計(jì)算為 NIST 方法的平均值和合作實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的平均測量值的中位數(shù)或平均值(如果適用)。相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2,3]。數(shù)值以質(zhì)量分?jǐn)?shù)單位 [4] 以原樣(非干質(zhì)量)為基礎(chǔ)報(bào)告。



參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值:

表 3 至表 5 中提供了鈉、脂肪酸、近似物、卡路里和總膳食纖維的參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值。NIST 參考值是未經(jīng)認(rèn)證的值,它是基于真實(shí)值的最佳估計(jì)值可用數(shù)據(jù);但是,該值不符合 NIST 標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證 [1] 并提供相關(guān)的不確定性,該不確定性可能僅反映測量再現(xiàn)性,可能不包括所有不確定性來源,或可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計(jì)一致性。參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值來自 NIST 和合作實(shí)驗(yàn)室報(bào)告的結(jié)果。數(shù)值以質(zhì)量分?jǐn)?shù)單位 [4] 以原樣(非干質(zhì)量)為基礎(chǔ)報(bào)告。


認(rèn)證到期:

NIST SRM 2384烤巧克力(標(biāo)準(zhǔn)品)的認(rèn)證在規(guī)定的測量不確定度內(nèi)有效期至 2029 年 12 月 31 日,前提是按照本證書中給出的說明處理和儲存 SRM(參見“儲存和使用說明”)。如果 SRM 損壞、污染或以其他方式修改,則此認(rèn)證無效。



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